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くだもの
福島市瀬上町でアスパラガスのハウス栽培を中心に営む「株式会社Good field farm」。震災後に増えた遊休農地を活かしたい、福島市の農業を盛り上げたいという思いから2021年に立ち上げ、今では市内外に35棟のハウスを構えるほどの規模へと成長しました。
代表の飯畑さんが掲げる「データをもとに確かな管理を行う」という方針のもと、日々の分析と地道な作業を積み重ね、その品質は一般社団法人日本野菜ソムリエ協会主催の「野菜ソムリエサミット」で金賞を受賞するなど、高く評価されています。
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福島市瀬上町にある「PIENI FARM（ピエニファーム）」は、小野明善さん、洋平さん親子で果樹栽培に取り組む農園。“PIENI”はフィンランド語で「小さな」の意味で、高齢化や気候変動など、農業を取り巻く環境が変化するなかで、「小さくても強い、持続可能な農業を」という思いが込められています。
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美味しいのはもちろん、見た目も立派な「うまくて でっかい」桃・りんご・ぶどうを作るため、元エンジニアの二人が土壌づくりからこだわり育てている鈴木農園。年に2回発行している「農園便り」には、農園のあれこれや鈴木家の暮らしぶりが心あたたまる文章で綴られ、届くのを心待ちにしているリピーターさんが多いそうです。
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旬の新鮮な果物や野菜を取り扱っている幸青果（みゆきせいか）。プロの目利きが厳選し、安定した品質の元、消費者に提供しています。四季折々の採れたての食材と生産者の想いを全国各地にPR中！
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福島市の西側を走る県道5号線、通称「フルーツライン」沿いに広がる大内果樹園。園主の大内徹也さん・美千代さんご夫妻は、「大好きな果物を作りたい」という想いを胸に、2011年4月に三重県から福島市へ移住し、果物作りをスタートしました。現在、桃は「あかつき」や「さくら白桃」、りんごは「サンふじ」をメインに栽培し、丁寧に育てた果実を全国へ届けています。
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福島市飯坂町で果樹園を営む「さとう果樹園株式会社」の佐藤真樹さん。リンゴをはじめ、地域の環境を活かした農産物を生産しています。「自分たちの作る農産物をより多くの人に知ってもらいたい」と仲間とともに加工品の生産・開発にも力を入れています。
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たかはし果樹園の果物作りは、約100年前に始まりました。養蚕から果樹栽培への転換後、長い年月の中で培われた知恵や技術が、代々受け継がれています。豊かな自然と恵まれた気候と土壌を最大限に活かし、桃・梨・りんごを中心に、甘くて美味しい果物を育てています。
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福島市飯坂町にある「有限会社まるせい果樹園」は、2代目の佐藤清一さんを中心にした家族経営の果樹園。9ヘクタールの広大な敷地を誇る市内でも有数の大規模果樹園で、役員3名、社員6名、パート10名のほか、最盛期の6～9月はさらにパートを5名加えて、福島の旬の果物を全国に届けています。季節の果物狩りや、隣接する農家カフェ「森のガーデン」で提供する果物パフェも人気です。
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フルーツラインにある「あづま果樹園」。こちらの果樹園では、6月のさくらんぼから、もも、なし、ぶどう、りんごと、半年以上に渡り果物を楽しむことができます。果樹園で採れた果物を使った、ソフトクリームやスムージーが人気です。
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福島市飯坂地区で3代続く果樹園を営む「坪池農園」は、桃やぶどう、りんご、米の4種類を栽培。数年前に20代で家業を引き継いだ三代目・坪池史明さんは、現在、北福島地区の「ぶどう専門部会」本店部も担っており、県内外の農園と連携を取りながら精力的に活動しています。
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フルーツ王国ふくしまの中でもトップクラスの桃の産地として知られる福島市飯坂町湯野にあるサクランボとリンゴもある桃屋さん「伊桃園」。親子2代、互いに尊敬し合う父息子が持続可能な農業を目指し、ふくしまプライドと日々新しい挑戦に挑んでいます。
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「もも、ぶどう、りんごの果樹栽培を行う「フルーツファームいとう」。フレッシュな果物の他に、ドライフルーツなどの加工品の生産販売も行っています。今春より、伊藤さん夫婦に加えて新たに孫の愛理さんがメンバーとなり、家族3人で運営しています。
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「かんたファーム」は、福島市北西部の大笹生地区にあります。桃の果樹園を中心に、少量多品目の果物や野菜などを栽培しています。SNSで農作物の生育状況の発信やボランティア募集なども積極的に発信しており、消費者さんとの交流も生まれています。
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家族経営の果樹園。とことん品質にこだわり、化学肥料は極力控えた土づくりや減農薬栽培など、「自然型農業」を実践しています。果物本来の味を味わっていただくため、樹になっている状態で完熟になるまで待って収穫する「樹上完熟」にこだわっています。
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福島市飯坂町で「さくらんぼ」「桃」「りんご」を生産している樅山果樹園は、明治30年代から続く老舗果樹園です。自然由来の土づくりにこだわるなど、飽くなき探求心と日々の研究を重ね、より良い果物を作り販売しています。
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福島市飯坂町にある「斎藤果樹園」は、親子２代に渡り「桃」と「りんご」の生産・販売をしてる果樹園です。美味しい果樹を育むのに必要な要素、全てに恵まれた自慢の“気候と風土”を活かした栽培をおこなうと共に、障がい者就労移行支援事業も行い、農業の多様性・活性化の発展にも力を注いでいます。
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とことん土壌作りにこだわり、微生物の力を活かした酵素農法で果樹栽培をしています。独自ブランド「吟壌果実」の「壌」は、土壌の「壌」。果物本来が持つポテンシャルを最大限に引き出し、一度食べたら忘れられない感動をお届けします。
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福島市飯坂町で、「さくらんぼ」「桃」「シャインマスカット」「りんご」を育てている『菱沼農園』。桃だけでも30品種近く扱っており、長い時期楽しむことができます。また、加工品の開発・販売にも積極的で、岸田総理が英国のボリス・ジョンソン首相と会談する際、同園の「フルーツポップコーン」を持参したことも大きな話題を呼びました。
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ABE Fruitは、福島市郊外の土湯温泉にほど近い果樹園です。安心・安全なおいしい果物をお届けするため、農業生産工程管理の国際基準「ASIAGAP」(アジアGAP)の認証を取得。完熟寸前まで収穫を待って、できるだけ食べ頃の完熟品を全国のお客様へお届けしています。
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やさい
「農業ってかっこいいものなんだ」と思ってもらえたら……。「達磨農園」では、東京と福島の2拠点で活動する若者たちが福島市内でにんにくのヴィンテージ栽培に取り組み、InstagramやYouTubeを通じて農家としてのライフスタイルを見てもらうこと、お客さまに直接販売することにこだわっています。
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「ふくしまベリーボーイズ」（以下、ベリーボーイズ）は、福島市内の若手いちご農家6名による生産者集団。福島県や福島市、道の駅ふくしま等のイベントに積極的に参加し、福島市のいちごのPR活動に力を入れています。
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福島大学農林サークル「福桃（ふーたお）」は、福島大学食農学類の学生により運営される農業系サークルです。主に自身の所有する畑での農作物の栽培や、県内各地での援農活動、マルシェでの農産物販売などをしながら、大学生たちが農業の経験を積んでいます。未来の農業を支える若い力に期待が高まります。
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米
松川町水原地区に４代続く米農家が母体の水原麹店は、自家製米を使用した無添加の糀商品をはじめ味噌、米粉のお菓子などを製造販売しています。「子どもに食べさせたい」「安心」「無添加」をコンセプトにつくる米粉を使ったグルテンフリーの手づくりお菓子は、アレルギーのある子供も安心して食べられます。福島市内のJAの直売所「ここら」でも購入できます。
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福島市最大の米農家カトウファーム。代表の加藤晃司さん絵美さんご夫妻の二人三脚で、米だけでなく自家栽培した大麦やホップを使ったクラフトビールの醸造所「Yellow Beer Works」も運営しています。
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6次化商品
規格外のモモやリンゴなどを使用し、「フルーツシロップ」「ノンアルコールサングリア」などの商品を開発するかたわら、市内農家の6次化商品の小ロット製造や支援などを行っています。
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福島県本宮市にある名郷糀屋。福島県のブランド米である『福、笑い』を使った甘酒や、ももやりんごなど果物を使った甘酒など、珍しい商品を販売しています。今日もまた、新商品の開発・研究を重ねています。
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「創る喜び、食べる楽しさ、生きる力」の創造と、「女性による女性のための農業」をモットーに、女性に嬉しい野菜作りを行っています。InstagramやFacebook、YouTubeなどのSNSを活用し、情報発信にも力を入れています。
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期待と注目を集める福島市初のワイナリー。リリースからたった２年で日本ワインコンクール入賞を果たす実力派。現在は醸造所の敷地内の高台にセラードア（テイスティングルーム兼ショップ）を建設中。葡萄畑を見下ろし、福島盆地が一望できる新たな観光スポットとしても期待が膨らみます。
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「ふくしま果樹加工考案室」は、本来廃棄される予定だった規格外の福島市産のフルーツを、独自の素材の味を活かした製法で、再び価値ある商品として届けるアップサイクルの商品づくりに取り組んでいます。
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“家族にも安心して食べさせられる”韓国漢方に基づいた健康維持のための食品を提供しています。化学調味料は用いず、質の良い食材を吟味した美味しくモリモリ食べられるメニュー。軽トラ市ではキムチ各種を販売いたします。定番の白菜から変り種の梨なども一度食べたらやみつきです。
桃畑に来てもらうことで「農産物本来のおいしさを知って欲しい」ひいては「農業課題を共に考えていきたい」と、会員・紹介制桃畑を営んでいます。また、女性目線を生かした、果物を使ったオシャレな加工品も販売しています。
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美味しい完熟桃を瞬間冷凍した新感覚スイーツ「ももふる」をはじめ、地元で採れた果物や野菜を使った食品を製造・販売する「ももがある」。
「もったいないこそ価値あるブランド」をテーマに、食材ロスをなくし、価値ある商品を生み出しています。市内の加工場に併設された直営店、オンラインショップの他、全国30以上の取扱店舗で購入できます。
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「福島ユナイテッドＦＣ」では県内の農作物ＰＲのため、農家さんと協力して選手・スタッフで毎年6品目（桃、りんご、アスパラガス、お米、ル・レクチェ、ぶどう）を栽培しています。 オンラインショップでは、農作物のほか県内特産品の販売も行います。Ｊリーグの試合会場を中心に県内外でのブース販売を行い、福島の魅力を発信しています。
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福島市の吾妻山麓エリアでブルーベリーの生産と、ジュースやジャムなどの加工を手掛ける「ブルーベリー園みうら」。減農薬・無化学肥料栽培、こだわりぬいた土で育てたナチュラルで美味しいブルーベリーをお届けしています。
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